Investigaciones.

Estudios realizados sobre el mecanismo de actuacion de la ureasa en los suelos han puesto de manifiesto que es una enzima muy estable y raramente influenciada por la sequedad, irradiación, temperatura etc. No obstante se conoce la existencia de distintos tipos de inhibidores de esta enzima, habiendo sido utilizados los mismos en condiciones de campo para prevenir la rápida hidrólisis de la urea en suelos agrícolas. La actividad de la enzima ureasa disminuye en los suelos donde se ha realizado una aplicación repetida de amonio. La actividad ureasa cataliza la hidrólisis de la urea a dióxido de carbono y amoniaco en una reacción basada en la formación de carbamato como intermediario. La enzima actua sobre enlaces C-N, peptidico en amidas lineares, de manera que esta enzima pertenece al mismo grupo que las glutaminas y la maidasa. En la hidrolisis de la urea con la intervencion de la enzima ureasa se da la ruptura de dos enlaces C-N, existen evidencias de que el carbamato es el intermediario que se da en una reaccion que transcurre en dos pasos. Los datos existentes de la cinetica sugieren que en un primer paso se forma un complejo intermediario denominado carbamoyl. este complejo es el resultado de la formacion de un complejo intermediario entre la union de la enzima con el sustrato. Un segundo paso resulta de una reaccion de transferencia entre el complejo enzima-sustrato, ES, carbamoyl y agua. La estimacion de la actividad ureasa implica, en la mayoria de los metodos, la cuantificacion del amonio liberado en ensayos de incubacion de suelos con una solucion de urea, taponado, o no, bien, en ausencia o en presencia de tolueno. Otros metodos, implican la estimacion del grado de hidrolisis de urea por determinacion de la urea residual o del CO2 liberado despues de la incubacion con urea marcada.